Kávé & Kóla

"A szép, réteges etióp-latte tetején tejszínhab, a kávécsík alatt pedig fátyolosan, lassan elbarnuló karamella és gyömbér-keverék. Minél több idő telik el, annál "mélyebbre" száll a barna szín, ahogy az esős évszakban a hetekig szakadó eső is beissza magát Etiópia barna, gazdag, sűrű földjébe. A gyömbérrel kötött "hideg" házasság egészen új ízeket hoz ki az etiópok legendás kávéjából, a Yrgacheffe-ből."

Így jellemzi a kávézó hivatalos honlapja az etióp jégkaramellás gyömbér-lattét, amit ezúttal próbáltunk ki. Az Árkád Frei Caféjában még nem jártunk, így a bevásárlás pihenőjében ezt választottuk. Ami meglepő volt, hogy bár a kávélap ugyanaz, mégis a berendezés nagyban eltérő a KÖKI terminálban tapasztalthoz képest. A design sokkal mutatósabb, hiszen az ottani föld színekkel ellentéteben itt az élénk színek dominálnak, marokkói stílusú formavilággal. Frappáns kiegészítői a hangulatnak az arab világban hétköznapinak számító madár kalitkák, amik a mennyezetről csüngenek alá. Romantikussá, bujává varázsolják a helyet. Randi helyszínnek mégsem javasolnám, zsúfoltsága miatt.

Ami a kiszolgálást illeti, ez is önkiszolgáló rendszerű, akár csak a KÖKIben található társa. És ami a kényelmet illeti, az bizony messze alul marad a másikhoz képest, sőt szinte bármihez képest, ahol eddig jártunk. Biztos mindannyian ismerjük azokat a klasszikus stílusú, ívelt támlájú karimás ülőfelületű kemény fa székeket, amiket már csak emlékeinkből idézhetünk meg. Most kérek mindenkit idézzük is meg...hiszen nem véletlen, hogy ezek már nem olyan elterjedtek...ezen ülni felér egy kínzással. Ha páka vékony vagy a csontodat nyomja, ha husisabb akkor bevág a combod felső részén...szörnyű. Kényelmetlen, kemény, egészségtelen és talán még reggelig sorolhatnám a jelzőket....de nem teszem, inkább javaslatot, hogy cseréljék le ezeket rögtön a vendégek kényelmének érdekében. Mert bármilyen finom is legyen a kávé, ha az ember végig azon gondolkodik, hogy milyen jó, hogy nem kért süteményt, hiszen úgysem bírna egy perccel sem tovább ülve maradni. Bármilyen szép is a külcsíny sajnos lerontja az élményt ez a  borzasztó szék. Egy kávézónak pedig az volna a lényege, hogy kényelmesen kizökkenhessen az ember egy kis időre és elfeledkezzen a gondokról, bajokról egy finom zamatos fekete ízébe és illatába burkolózva.

Ami a feketét illeti, egy extrábbat teszteltünk, az etióp jégkaramellás gyömbér-lattét (képünkön bal oldalon látható, jobbra az örök kedvenc mogyoró latte látható, amiről előző tesztünk szólt)  ami meglepően finomra sikeredett. Az elnevezés is egzotikusan hat, de az ízek mégsem tolakodóak, rétegezve érkeznek a szánkba. A gyömbér frissítővé teszi az ízhatást a karamella pedig lelágyítja ezt, selymes utóérzetet kölcsönözve...a kombináció tökéletes.

A kávékülönlegesség meggyőző volt, de inkább egy másik kávézójuk kényelmesebb székén ismétlünk...

Ár.: etióp jégkaramellás gyömbér-latte: 540Ft

Értékelés: 6,5

"Elég csak egyszer megtapasztalni, hogy az ember éles fényben is vak lehet, és láthat a sötétben is, és máris el kell gondolkodnunk a látás mibenlétében. (...) A tekintet olyan, mint egy kéz, amely a futó vizet akarja megragadni."

Szeretem a színeket, vidámmá tesznek. Végül is a kávé is egy szín, nem igaz?

Viszont itt ahol most jártam, nincsenek színek. Nincsenek formák, nincsenek előítéletek, nincs semmi...csak a baromi nagy sötétség. A Láthatatlan Kiállításon jártunk, ahol mindent kipróbálhat az ember, amit csak olyanok érezhetnek, akik nem látják a világunkat. Illetve nem a szemükkel látják, hanem sokkal inkább érzékelik. Érdekes  környezetbe csöppenhetünk látogatóként, hiszen kiszolgáltatottak vagyunk, bátortalanok és bizonytalanok. Itt elmarad a szemünkkel olyan jól megszokott távolság, mélység és szín érzékelés. Marad a sötétség, a formák kitapintása, az illatok, szagok, hőmérsékletek és hangok mankója. És persze a csoport kísérőjének instrukciói, aki jóllehet vak, mégis biztosabban jár a terepen, mint bárki. 

Különleges élmény, én már többedszerre mentem el. Önismeretet, empátiát fejleszt és ezerszer többet ad világlátásunkhoz, mint gondolnánk. Igazából sosem tudjuk meg hogy néz ki a kiállítás világosban, nem is biztos, hogy ami bent van mindent megfogtunk vagy megéreztünk, mindenesetre innen mindenki egy teljes képpel távozik, hogy mi hol volt hogy nézett ki stb...néhányan még a színekről is tudnának mesélni.Hát ennyit tesz hozzá a fantázia, na és persze a katarktikus élmény, hogy amikor kijön az ember megtapasztalja a fény szinte fájó létét és látásának csodáját.

A kiállítás végén lehetőség nyílik leülni egy kicsit még a sötétben és beszélgetni a csoport vezetőjével. Ilyenkor arctalan az ember, bármit meg lehet kérdezni. Ez egy kanapékkal és a fotelekkel berendezett kávéház, ahol lehet kérni üdítőt, teát, kávét, sört..és azokat a vezető készíti el azt a pultban. Persze fizetni csak fém pénzzel lehet, hogy könnyebb legyen kitapogatnia az érméket. Amikor egy kávét kértem sok tejjel, akkor azért elbizonytalanodtam honnan tudhatja mi az a sok tej. Viszonylagos, még egy látónak is. Éreztem a melegségét tenyeremben és a friss kávé mindent átható illatát.A tejeskávé finom volt, zaccosságnak nyoma sem volt (holott biztos nem akkora forgalmú a hely mint egy jól pörgő kávézó). A fizetéshez is vagy érzékeny ujjbegyek kellenek vagy óriási bizalom ahhoz, hogy a csoportvezető segítsen kiválogatni az érméket a bizonytalan turistának. 

Nem hiányoznak a színek? -kérdeztem magabiztos kísérőnket. A lány pedig azt mondta emlékszik a színekre (kis korában vakult meg, maradtak emlékei), szereti is őket, sőt fontosak neki. Annak tudatában választ ruhákat, hogy az adott szín jól áll-e neki vagy sem.

Ekkor tudatosult bennem igazán, hogy ez a világ cseppet sem kevesebb a látók világánál, sőt...tömve van empátiával, figyelmességgel, érzékenységgel...és valamiféle olyan egyszerű tisztasággal, amiből tanulhatnának a látók!

Ár: Tejes kávé, Coca Cola: 700Ft

Értékelés: 7,5

Stand up comedy egész este...

Csütörtökön a belvárosi VII. kerület Rumbach Sebestyén utcai RS9 Színházban voltunk egy Stand Up Comedy esten. A jegyeket az előadás kezdete előtt egy órával lehetett átvenni a helyszínen, ahol a fennmaradó időben helyet foglaltunk a színház előterében található kávézóban. Következő tesztünk erről az élményről szól.

Az elhelyezkedést illetően lehet, nem is egészen pontos a megfogalmazás, hogy a Rumbach Sebestyén utcában található, hiszen sokkal inkább alatta. Ez egy pinceszínház, ahol nincs is értelme kikapcsolatani a mobilokat az előadások előtt, tekintve hogy 0% térerő van. (Legalább is, ami a T-Mobile hálózatát illeti). Az sem csoda, ha esetleg még nem hallottunk a létezéséről, hiszen viszonylag kicsi (80-100 főt befogadó) és alapvetően alternatív jellegű színház, ami sok saját otthonnal nem rendelkező társulatot is befogad. A hely tehát viszonylag eldugott, ezzel romantikusan elszigetelt környezetet biztosít a nézőinek. Kicsit labirintus jellegű a kialakítás, ami illeszkedik a színházi légkörhöz. Ahogy belépünk rögtön a kávézórész pultjával találjuk szemben magunkat, ahol 4-5 asztal található csak, inkább az előadások szünetében állva elfogyasztott étlere és italra apellál.

Az időnk engedte, így helyet foglaltunk. A kávézó tiszta, takaros bár nagy szerepet játszik a helytakarékossság. Minden asztalon ropi volt elhelyezve szabad fogyasztásra. Egy tejeskávét kértem tejszínhabbal és egy kólával, aminek elkészítése meglepően hosszú időt vett igénybe. (tejszínhab nem volt!) Ezek után megvallom őszintén már valami egészen különleges élményt vártam...hát..azt kaptam...Egy cappuccino erősségű és kivitelezésű kávét, leszámítva a habot, ami még tejből sem jött össze nem hogy tejszínből. Ekkor gondoltam nem hozom zavarba a kiszolgálót vagy küldöm vissza kapásból a kávét, hanem kompenzálok a helyzeten: így hát kértem egy kis tejet külön. Ezt ugye habosítva, forralva 1dl-1,5dl-es kivitelben szokták szervírozni kis kerámia kancsóban. Hát itt ezt fém felest kimérő mércében kaptam. Sem időm, sem kedvem nem volt szóvátenni ezt, hiszen akkor miről is írhatnék most? :) /hozzáteszem, ha ezt valaki meséli én nem hittem volna el, de tényleg megtörtént/

El tudom képzelni azt is, hogy kiült rám az egész heti fáradtság és azért kaptam bivaly erős kávét feleses mércével :) Vagy még arra gondoltam közben, hogy ez egy ilyen poszt-posztmodern hely és ez már a stand up comedy része. De egyik sem magyarázná igazából ezt a kivitelezést. Kiszolgálás egyébként csak a pultnál van, ahol további kulisszatitokat lehet elcsípni, mint például, hogy a pultos lány totál új volt, aki ezt elkövette ellenem.

Feltételezem mindenki előtt világos, hogy ez a "félfeleses" megoldás sokat nem segített a túlerős feketémen. De nézzük a dolog jó oldalát: nem voltam álmos egész este. Továbbá meglepően olcsó volt. A színvonalat leginkább a színházi büfékéhez hasonlítanám, sőt pontosan ennek felet meg, hiába az igényes kialakítás. 

Szerencsére maga a stand up comedy zseniálisan jó volt, Bagi Ivánnal, Beleznay Endrével és Varga Ferenc Józseffel. És sosem nevettem még ennyit R-GO paródián, de szimplán csak kávézni nem fogok visszatéri úgy érzem.

Ár: Egy "tejeskávé"nak becézett cappuccino plusz fél dl tejjel és két kólával 900Ft

Értékelés: 6

A Cheese Étterem és Kávézó Budapesten, a Budafoki úton található South Buda Business Park irodaházának földszintjén. Alapvetően a házban található cégek menzájaként üzemel, de az utcafronthoz közeli oldalon egy kis kávézót is kialakítottak. Jó idő esetén a kerthelyiség még inkább segít elvonatkoztatni a kantin jellegtől. A környezet egyébként tiszta, tágas és világos. A tisztaság színei a kék és a fehér dominálnak, és az asztalokat egységesen óriási zöldellő növényekkel szeparálták el. Ez modernné ugyanakkor barátságossá varázsolja a teret. A belső kialakításnak köszönhetően -és annak, hogy ez még egy felfedezetlen kávézó- általában mindig van szabad hely. Kivéve az ebéd időt. A déli órákat abszolút nem javaslom ezen a helyen, hiszen zajos, étel szagú és nyüzsgővé válik minden négyzetcentiméter.

Munkaindító reggeli kávénak, kajakóma utáni koradélután üdvözlő koffeinbombának és záró akkordként elfogyasztott feketének is megfelelő a hely hangulata. Kiszolgálás csak a pultnál van (a munkaerő kapacitás végessége miatt ebéd idején ott sem nagyon) ezért randevúhoz nem javasolt a hely, kivéve, ha jövendő párunk felszolgálói képességire vagyunk kíváncsiak. Vagy esetleg felszolgálókat interjúztató HReseknek lehet optimális választás. A nyitvatartási idő is a fentiekkel összhangban lett kitalálva, hiszen 07.30-17.00-ig állnak rendelkezésre. Ez egy kicsit szűkös határidő sajnos a munka utáni lazításhoz, ehhez leglább 18 vagy 19 órig tartanám niytva a helyet. 

Kellemes meglepetés azonban az ár, és a kávé minősége. Egy coffee latte-t kértem 0,33-as kólával és ezt a mutatványt mindössze 500Ft-om bánta. Ami pozitív, hogy megkérdezték miylen cukorral kérem, és még volt is barna cukor. Kísérő nem járt a kávé mellé, viszont keksz vagy csokis kávészem válaszható ajándék extra. A kávé mondhatni tökéletes volt, semmi vizezett tej, vagy túl hosszú kávé trükköt nem tapasztaltam. A habja olyan magas és kemény volt ahogy illik, bár ez már a képen sajnos nem látszik.

A helyen azért sokat segít a nyári placc, de alapvetően az mondanám, hogy az Újbuda Centerben hosszúra nyúlt bevásárló túrák közbeni megpihenésre alkalmas. Esetleg a Kopaszi gát felé sétálva felfrissülni. Pár perc megnyugvásnak tökéletes, egy jó kávé és indulni is tovább. Ilyen helyet önmagában keveset találni, hiszen vagy időigényes a felszolgálás és a számla kikérése vagy nem megfelelő a minőség a kisebb önkiszolgáló kávézókban. A Cheese kávézójának jelmondata akár ez is lehetne: Drink your coffee and go! Viszont erre a ritka kategóriának árban és minőségben is abszolút megfelel.

Ár: Caffee Latte, Coca Cola: 500Ft

 Értékelés: 6,5

"A különlegesen finom fagylaltok, sütemények és az olasz kávé otthona."

 A Hópehely Cukrászda egészen más kategóriába tartozik, mint a klasszikus értelemben vett kávéházak. Ez igazából egy cukrászati és fagyi labor. Igazi vasárnapi családi fagyizó.

A cukrászda a belvárostól kicsit messzebb, Kispest városrészben található az Ady Endre úton. A hely romantikájához tartozik, a mellette látótávolságban futó villamossín, így nyáron a kerthelyiségből, télen pedig a kirakatszerű üvegablakokon át csodálhatjuk a sárga szerelvényeket. A kinti és a benti elrendezésre egyaránt jellemző a helytakarékosság. A kissé szűk terek azonban nem csak ötletesen vannak berendezve, de a fenntartható jővő felé is mutatnak a környezetbarát anyagaikkal. A benti terek egyikében elegáns papírból készült asztalok és székek várják a vendégeket, melyekre elsőre talán senki nem mondaná, hogy szép vagy hogy kényelmes, az ott tartózkodás végére meggyőzik az ember. Vendégmarasztaló, barátságos hely.

Télen-nyáron van sütemény és fagylalt is. A cukrászdában elhelyezkedő fagyilaborban igazi olasz alapanyagokból készülnek a gombócok, amit egy olaszországi fagylaltkészítő cégtől szereznek be. Igyekeznek a legszélesebb választékot nyújtani, hogy mindenki találjon a saját ízlésének megfelelőt. Különleges ízesítésű fagylaltok is megtalálhatók a kínálatban, mint például a túró rudi és a mák. Nyári szezonban naponta 20-24 féle választható, de télen is tartanak szűkített választékot.

Télen azért kellemesebb egy jó süteménnyel és egy forró kávéval nézni a kinti hóesést. Így én is egy gesztenye szelettel, egy caffe lattéval és kólával teszteltem a helyet, társam pedig házi krémest kósolt. Sajnos a gesztenye szelet távol maradt az elvárásoktól (és az itt híresen finom Kinder Bueno szelettől), hiszen kissé kiszáradt és a töltelékül szolgáló elszórtan elhelyezkedő meggy darabok mellé egy nem várt meggy magot is megnyertem. Társam házi krémesének tészta talpa és sapkája pedig át volt vizesedve, feltehetően a sok állásnak köszönhetően. A kávéról azt írják, hogy az olasz Lamborghini cég finom és magas minőségű kávéját fogyaszthatják vendégeik, ugyanakkor a latte gyenge volt, tartás nélküli és kissé állott ízű. Mintha olyan hosszú kávéból csinálták volna, mint ide Reykjavik.

Mindezek ellnére Kispesten a nyár nem nyár a Hópehely fagyija nélkül, a helyet megmenti a szemünk előtt készülő különleges fagyi, és azok a felejthetetlen vasárnap délutánok....

Ár: Két sütemény, egy kóla és egy latte: ~1700Ft

Értékelés: 7