Kávé & Kóla

http://www.flickr.com/photos/95835474@N06/sets/72157636680554446/

„Fekete, mint az ördög, forró akár a pokol, tiszta, mint egy angyal, édes, mint a szerelem”

A fenti idézet több közkedvelt italra is igaz lehet, vegyünk ma kettőt közülük, a jó kávét és a minőségi bort.

2013. október 22-én a  DiVino Gozsduban jártunk az Omnia Reserve területszelektált kávék és testvérbirtokainak bemutatóján, ahol a kiváló kávék mellett megkóstolhattuk a Laposa Birtok, Hernyák Birtok, Dúzsi Tamás Pincészete, Szent Tamás Pincészet kiváló és minőségi borait is. A borkedvelők számára már ismert, mennyire meghatározóak a borokra nézve a termőhelyi adottságok, a talaj, a klíma vagy a fajta kiválasztása. A Douwe Egberts Omnia most hasonló területszelekció alapján kiválasztott – single origin – szemes kávékat mutatott be és négy hazai borászattal közösen a kávé- és borkultúra elmélyítésén dolgozik.

A rendezvény, valamint Omnia és a négy testvérbirtoknak felkért borászatok közös célja az volt, hogy a fogyasztók tudatosan válasszák a minőségi termékeket, megismerjék és elismerjék a helyi adottságokat visszaadó, egyedi illat- és ízjegyeket mutató kávékat és borokat. Hiszen a kávé és a bor is olyan, mint egy harmónia, összetéveszthetetlen és specifikus. A borászok csukott szemmel meg tudják állapítani a borok területi hovatartozását és jellegét, ahogy a profi baristákat sem lehet becsapni illat és íz területén.

„Örömmel kezdtünk párbeszédet a borászokkal, hiszen számos párhuzam fedezhető fel a minőségi borok és területszelektált kávék között” – tette hozzá Gávris Iván, a Douwe Egberts szakértője a DiVino borbárban tartott kóstolón. A talaj és az éghajlat (a csapadék, napsütés, szél) mellett a szőlő-és kávéművelésben is a kézimunka, az igényes, kíméletes feldolgozás vagy akár a helyi hagyományok is meghatározóak lehetnek a végeredményre nézve. Például a fajta kiválasztása, a szüreti időpont megválasztása, a válogatott alapanyag – a szemek épsége, érettsége – egyaránt fontosak. Egyes technológiai lépéseknél, a fermentáció (erjedés) vagy tisztítás során is oda kell figyelni a részletekre, mert ezek a kávé- vagy bor stílusára is közvetlenül hatással vannak. Ahogyan az sem mindegy, milyen hőfokon, milyen pohárból kóstoljuk a bort és a kávét, hogy teljes lehessen az élmény.

A borokról csak röviden szólnék, hiszen minket a kávék kóstolásának élménye jobban lekötött. Azonban a téma különlegessége éppen a párhuzamokban rejlik, így aki otthon szeretné megidézni ezt a kóstolót, annak adunk támpontokat a  borok tekintetében is:

A badacsonyi Laposa Birtok borainál az egyediség titka a vulkanikus tanúhegyekben van, amelyek megadják a jól felismerhető ásványosságot és izgalmas savakat. Hasonlóan össze nem téveszthető kávét termelnek az Acatenango-völgy családi birtokai is, ahol szintén a vulkánok adják meg a bourbon arabica kávék jellegzetes aromáit.

"Az etyeki Öreghegyen szinte mindig fúj a szél, ami egy fülledt, esős nap után szinte gyógyír a szőlő számára, megszárítja a szőlőszemeket és ezzel segít egészségük megőrzésében” – vallja Hernyák Tomi. A világhírű indiai Malabar partvidéken pedig a feldolgozás során is különleges szerep jut a szélnek, amellyel a kent arabica kávébabokat szárítják.

A szekszárdi borvidéken a lejtők dél-keleti kitettsége, a talajszerkezet és a viszonylag alacsony csapadék miatt a vízháztartás is fontos minőségi tényező, például a legjobb Dúzsi cabernet francokat adó Görögszó dűlő esetében, ahol a szőlőfajta évről évre kimagasló eredményeket hoz.Kolumbiában az Andok lejtőin szintén meghatározó, hogy a kávécserjék egyenletesen kapják a Vizet és így egész évben tarthasson a szüret.

A Szent Tamás Pincészet MÁD Késői Szüret bora kiváló példa arra, hogy bemutassa a különleges tokaj-hegyaljai dűlők egyedi értékeit és azt is, milyen izgalmas borokat ad a hosszú őszi napsütéses délutánoknak köszönhetően lassan beérő gyümölcs. A brazíliai Santa Helena és Sao Vincente farmokból álló családi birtok kávéinál is a hosszan elhúzódó szüreti időszak adja meg kávé intenzív gyümölcsösségét és édesbe hajló befejezését.

És akkor most részletesen az Omnia Reserve single origin szemes kávéiról:

VOLCANIC VALLEY

Származási ország: Guatemala

Régió: Acatenango-völgy

Típus: 100% bourbon arabica

Szárítás módja: napon

Guatemala legfiatalabb kávétermelő régiója az Acatenango-völgy, ahol már az 1880-as évektől folyik ugyan kávétermelés, de csak a kétezres években mérték fel pontosan adottságait és 2006 óta jegyzik hivatalosan az ország nyolc kávétermelő régiója között. Teljes területe 5300 hektárnyi dombos terület közvetlenül a Fuego és Acatenango hegycsúcsok (Közép-Amerika 3. legmagasabb csúcsa) és az Atitlán vulkán szomszédságában húzódik, a fennsík és az Óceán part közötti sávban. 1200-2000 méter magasságban számos családi gazdaság él hagyományosan kávétermesztésből, tudásuk gyakran generációról-generációra száll. A vulkáni-homokos talaj gazdag ásványi anyagokban, a klíma kedvező, a Csendes-óceán megvédi a területet a fagytól, és megfelelő páratartalmat biztosít egész évben, míg a csapadék évi 1200-1800 mm. A kávécserjéket itt a fák lombjai árnyékolják, azok lehulló levelei pedig a talajt is táplálják. Az innen származó single origin kávé stílusát elsősorban a markáns savak és a hosszú utóíz különbözteti meg Guatemala többi régiójától. Zöldkávé kóstolási jegyzet André Hoikins Master Blendertől: Illatában finom, citrusos ízvilág köszön vissza, enyhe tejcsokoládés jelleggel. Kiegyensúlyozott kávé,kellemes savassággal, tiszta utóízzel. Finoman intenzív pörkölés.

MONSOON MALABAR

Származási ország: India

Régió: Malabar-part

Típus: 100% kent arabica

Szárítás módja: monszun széllel

Az India dél-nyugati partvidékről (Karnataka és Kerala államokból) származó Malabar kávé eredetvédelem alatt áll, egyedisége a feldolgozási eljárásban rejlik. Szüret után a párás levegőn megduzzadt kávészemeket a monszun széllel szárítják, ez a három-négy hónapig tartó időszak pedig különleges fehéres színt, kellemesen lágy savasságot és izgalmas ízeket biztosít a kávébaboknak. Ez a különleges kávé akkor született, amikor a Brit fennhatóság alatt (1858 és 1947 között) Indiából a tengeren útnak indított szállítmányok hosszú hónapokig ki voltak téve a nedvességnek és szélnek, ezért zöld színük megfakult. A legenda szerint akkoriban akár 6 hónapig is tarthatott, míg a Jóreménység fokát megkerülve a szigetországig jutottak a kávéval, amelynek ez idő alatt teljesen átalakult a karaktere. A szállítmányozás fejlődésével azonban ez a jellegzetesség egyre kevésbé volt érzékelhető, ezért fejlesztették ki a „monsooing” eljárást. Ennek során a kávébabokat június és szeptember között szellős raktárakba helyezik és szétterítik, többször forgatják, hogy a szél megfelelően érje azokat, majd kiválogatják a már nagyobbra duzzadt, világos szemeket. Zöldkávé kóstolási jegyzet André Hoikins Master Blendertől: Ritka és egyedi, tartalmas kávé, melyben a fűszeres-fás íz kellemes savassággal párosul. Közepes pörkölés.

HUILA COLOMBIA

Származási ország: Kolumbia

Régió: Huila régió

Típus: 100% typica arabica

Szárítás módja: napon

Kolumbiát a világ egyik legjobb kávétermő területének tartják, ahol több mint 500 ezer –mára szakértő – család dolgozik szigorú minőségi sztenderdek szerint. A bőséges csapadék hatására az országban egész évben virágzik és így érik a kávé, feldolgozásához pedig a hegységekből lezúduló patakok vizét használják. A magas minőség elismeréseként Kolumbia területe eredetvédelem alatt áll. Huila régió családi gazdaságai az Andok hegység oldalában, 1200-2000 méter magasságban terülnek el, ahol a mérsékelt éghajlat, a magas csapadékmennyiség ideális a kávészemeknek. A kávécseresznyét kézzel szüretelik a farmerek októbertől decemberig, gondosan ügyelve, hogy csak az érett gyümölcsöket szedjék le. Zöldkávé kóstolási jegyzet André Hoikins Master Blendertől: Gazdag illat és ízharmónia jellemzi ezt a kávét. Illatában friss, zöld jelleg, ízében kellemesen édeskés ízvilág fedezhető fel, enyhén dióba hajló utóízzel. Közepes pörkölés.

BRAZIL ESTATE

Származási ország: Brazília

Régió: Minas Gerais

Típus: Mundo Novo és Catuai arabica

Szárítás módja: napon

A brazil arabika kávé könnyed gyümölcsösségéről és enyhén édeskés ízéről ismerhető fel. Ez a kávé egy igazi kuriózum, hiszen egyetlen család birtokáról származik, a szomszédos Sao Vincente és Santa Helena ültetvényekről, amelyek mérete együtt 260 hektár. Az átlag 1100 méter magasan fekvő termőterületen a kávészemeket későn szüretelik, amikor a kávécseresznyék sötétpiros színt érnek el és húsuk szinte mézédessé válik. A birtokon a feldolgozás során zöld és száraz szemeket áztatással választják el, a nehezebb szemek lesüllyednek és azok héját lehántják. Ezután következik a pár napos szárítás, majd a szemeket még legalább két hétig pihentetik fa silókban – helyi nevükön tulhákban. A család 1965-ben és 1969-ben vásárolta a két szomszédos ültetvényt, jelenleg a harmadik generáció viszi tovább az örökséget. Ültevényeik átlag életkora 20 év, ezek felújítását két éve kezdték meg metszés révén és helyenként újratelepítéssel. Mivel a birtok rendkívül meredek, így kevéssé tudják gépesíteni, mint a jókora kiterjedésű Minais Gerais állam más területeit, ráadásul a Guaxaupé régió legmagasabb pontján fekszik, a lassú érés így kivételes minőségű, nagy kávészemeket biztosít, amelyek június közepétől egészen augusztusig szüretelhetőek. Zöldkávé kóstolási jegyzet André Hoikins Master Blendertől: Könnyed, kellemesen savas kávé, friss gyümölcsösséggel, édesbe hajló befejezéssel. Finom pörkölés.

Az együttműködés távlati célja, hogy a kávérajongók hasonló tudatossággal kalandozzanak a távoli kávétermelő vidékeken, mint ahogyan a borkedvelők felfedezik a különböző borvidékek, dűlők egyedi, mással össze nem téveszthető borait.

Köszönjük a meghívást, mi pedig jól éreztük magunkat ezen az izgalmas randevún a borok és kávék birodalmában.

Ár.: -

Értékelés: 10

A görög frappék utolsó tesztje érkezik, ami instant, olcsó és bárhol fogyasztható.

Amit első körben le kell szögezzünk az az, hogy ez a Nescafe Frappé nem egyezik meg a nálunk fellelhető Nescafé Frappéval. A gyártó más terméket készít Közép-Európának és mást Görögország és Ciprus számára.

A görög Nescafe Frappé vegyes kávéból készül, válogatott Arabica és Robusta szemekből. Apróra darált instant por jellemzi és csersavas savanykásabb íz, minden adalékanyag nélkül (tejpor, cukor, édesítő stb...) Ezt megvásárolhatjuk nagyobb kiszerelésben, fém dobozban, hosszúkás tasakokban vagy akár műanyag pohárral, szívószállal, cukorral együtt is. Ez azért nagyon praktikus, mert vizet bárhol tud engedni az ember a többit pedig már a csomag tartalmazza. A kávét bele kell önteni a műanyag pohárba a cukorral együtt, majd fel kell önteni a kiszélesedésig vízzel/tejjel, kék műanyag fedőt rá és indulhat is a shakelés. Persze csak óvatosan...célszerű hüvelykujjunkkal ráfogni a kék tetőre rázás közben, mert egyéb esetben a frappéból nem túl sok fog jutni a poharunkba, sokkal inkább a ruházatunkra. Mindezt addig kell csinálni, amíg már nem halljuk a kis kávé részecskék sercegő ütközését és amíg ki nem tölti a hab a poharat. Ha ezzel kész vagyunk, akkor a kék pohár tetejének közepébe szúrhatjuk a csomagban szintén mellékelt szívószálat vagy akár pohárba is tölthetjük gyorsan elkészült hűsítőnket. Ezt is lehet persze turbózni jéggel vagy édes szájúaknak akár fagylalttal is. Szintén készíthető vizes vagy tejes formátumban is, melyről már ezelőtti tesztünkben írtunk.

Így fest a csomag:

Mivel itthon nem kapható és mivel nagyon ízlett, ezért a Thessaloniki piacon vásároltunk nagyobb kiszerelésben, ami még így is nagyon olcsó volt az itthoni árakhoz képest:

Na és most nézzük a hazai társát. Ennek dizájnja és kivitele is totálisan eltér a görög társáétól. Kék alapszínű papír dobozban kapható, 10db-os hosszú műanyag tasakos változatban, mellette pedig nincs semmi ami az elkészítést vagy az élményt támogatná. Arabica kávéból készült, így ne is kérjük rajta számon a fent említett kellemes savanykás ízvilágot. Az Arabica ízvilágot viszont követelhetnénk a terméktől, de eléggé elnyomja azt a 3 az 1-benné turbósított, tejpor, cukor és édesítőszer. A végeredmény egy koffeinben szegényebb gejl ital lesz, aminek még habot sem tudunk varázsolni, ha nincs éppen nálunk egy shaker az utcán a hőségben. 

Ezt a kávét az egyik ismert online magazin, az NLC is tesztelte, de ők a magyar piacon ezt találták a legjobbnak. Ez elég szomorú és elkeserítő, mert egészen más ízvilágot tükröz vissza mint az eredeti. Nem frissítő jellegű italnak hívnám, hanem vasárnapi ebédet követő édességnek. Az édesítőszeres kiadást egyébként sem tartom szerencsés dolognak, tekintve, hogy nagyon sok ember kiérzi a gejl utóízt az ezzel édesített termékekben.

A magyar változatra több időt vagy szót nem fecsérelnék, aki igazi frappéra vágyik az inkább rendeljen eBay-en görögöt.

Az instant kávé mellett szól az ára mellett az is, hogy a világ bármely részén elfogyaszthatod, így teremtve meg magadnak a legszebb panorámát, amit csak egy kávézó adhat.

Ár.: görög instant frappé 0,5 euró (~150Ft)

Értékelés: 5

Véget ért a nyár, jöhetnek az élménybeszámolók...

Nyaralásunk első megállója Siófok volt, ahol az egyik napon a borús idő bekergetett minket a városba. Mi sem tudtunk elmenni mellette, hiszen a város központjában magasodik a város legjellegzetesebb épülete, Siófok jelképe: a víztorony. A vasbeton lábakon álló Víztorony egyébként 1912-ben épült fel a budapesti építészek Gergely Jenő és Gut Árpád tervei alapján. A Veszprémi Hírlap 1912. október 19-i számából tudhatjuk meg, hogy átadásra került a siófoki vízmű, melynek bekerülési költsége 1 millió korona volt. A lapban olvashatjuk, hogy Siófok igen kellemes ízű ivóvizet nyert. 1973-ban helyezték üzembe a balatonszéplaki felszíni vízművet, így a belvárosban álló víztorony elvesztette jelentőségét, a vízszolgáltatásban betöltött feladatát befejezte. A torony az évtizedek során Siófok jelképévé vált s központi elhelyezkedése miatt is kézenfekvő volt, hogy az idegenforgalom szolgálatába állítsák. 1992-ben a helyi önkormányzat lett a víztorony tulajdonosa, s ekkor nyílt meg az ország első vidéki Tourinform irodája a toronyban.

A felújítani 2010-ben kezdték és a munkálatok 2012-ben fejeződtek be a torony 100. évfordulójára. Újításként jelent meg, hogy kívül-belül teleépítették üveggel, amitől a torony sokkal kecsesebb lett. Így kapott többek között üveg panoráma lifteket, a szabad kilátó szinten üveg kerítést és padlótól plafonig érő ablakokat a fedett kilátóban. Ahol száz  éve még 250 köbméter víz hullámzott, ott most a full panorámás kilátó van. 

Az első látásra is egyértelmű, hogy az egész belsőt a Szentkirályi ásványvíz rendezte be, hiszen már a fogadótérben oxigénnel dúsított vizet osztogatnak. A feljutás ára 800Ft/fő, amit SZÉP kártyával is fizethetünk. Az üveg panoráma lift pár perc alatt felvisz a toronyba, melynek három szintje van. Az első szint a nyitott panoráma terasz, ahol 360°-ban 45 méter magasról csodálhatjuk meg a környék és a Balaton panorámáját. A második szinten egy oxigén bárt találhatunk, ahol a bárban lévő két csőből árad egész nap a 95%-os oxigén. Csak oda kell ülni az asztalhoz, felvenni a fülhallgatóra emlékeztető szerkezetet és az orrunk elé igazítani a csövet. Ez állítólag jótékony, élénkítő hatású, de mi nem próbáltuk ki, mentünk tovább. A harmadik szint különlegességét az adja, hogy külső pereme az asztalokkal és fotelekkel együtt folyamatosan forog körbe, így egy helyben ülve is élvezhetjük a teljes, balatoni panorámát. Ráadásul itt fent nagyméretű Samsung Surface digitális fényképkeret kinézetű asztalok vannak elhelyezve, amelynek érintőképernyőjén pillanatok alatt elővarázsolhatók a játékok. Látogatásunkkor ezek nem működtek. Maradt a régimódi szórakozás, a lassú forgás és a víztorony felújítását dokumentáló képek a falon...és persze a kávé....

Megrendelni kicsit nehézkes volt, mert a felszolgáló hölgy vicces mozdulatokkal követte az asztal forgását, néhol a fal mellé simulva várta, hogy a kedves vendég döntse el mit is kér valójában. Nálunk természetesen egy Latte Machiato és egy Budweiser került az asztalra. Néha az embernek szüksége van az összhangra, hangulat, látvány, ízvilág. Itt megvolt minden, ami kell...A kávét hosszú homokóra alakú hullámos üvegpohárban hozták ki, amiben jól látszott, hogy figyelnek a részletekre és a kávé rétegzettségére. A tejes kávé szervírozása úgy szép, ha az üvegpohár falán át láthatóvá válik, ahogy a kávé és a tej egymásba ölelkezik. Ez itt tökéletesen sikerült. A kávé tetején a tejhab kellően kemény tartású volt és ízletes. Az ízvilág mild caffera hajazott, kellemes bársonyos élményt nyújtva.

A Balaton gyönyörű panorámája és egy isteni kávé feledtet minden rosszat.

Ár.: Tejeskávé: 620Ft (Budweiser 650Ft, Összesen 1270Ft - 4,88 EUR /forintban jobban jártunk/)

Értékelés: 8

Az IKEÁ-ban az ember vagy pontosan tudja mit szeretne vásárolni, vagy csak nézeget mert egész napos programra vágyik. De bárhogy is legyen, az áruház kialakítása olyan, hogy hiába célirányos a vásárló, nincs menekvés. Végig kell bizony menni az egész labirintus-áruházon. Sőt még az is mindegy milyen napszakban megyünk, hiszen a fenti okok miatt biztosan beleesik az időbe egy ebéd vagy vacsora mire kijutunk a kasszánál. A labirintusos kialakítás utáni második legnagyobb fogása az IKEÁ-nak az Étterme és Kávézója. Az ember úgyis megéhezik vagy minimum megiszik egy kávét annak örömére hogy kiszabadult végre. Én is így tettem, először mertem kipróbálni az IKEA fizetős kávézóját. Merthogy régebben volt ingyenes kávé is az IKEA Family tagoknak, ami hosszútávon nem tett jót az áruház megítélésének a sok ingyenélő miatt. A kávézóban szokás szerint tejeskávét kértem, amihez nem túl pozitív előképpel álltam hozzá, mondhatni inkább csak a kíváncsiság hajtott. 

Ami az IKEA Kávézóját illeti van még mit fejlődnie, hiszen az étteremtől elkülönülve kb 1,5 munkatárs szolgál ki 2 négyzetméteren egy gépi kávéfőzővel. Leülni nem lehet, pár talponálló magasított asztalka áll csak rendelkezésre. Kicsit olyan coffee to go feeling, nem hívogat vagy csábít a kávéházi hangulat.

Ennek ellenére meglepő módon a kávé finom volt. Erős és karakteresen pörkölt ízével teljes ízharmóniát adott. Ráadásul nem is túl drága. Arra azért kíváncsi lennék milyen kávéból készítik. Ha pontosan ki lenne írva a típus és a lejárati dátum, akkor még a kávé útját is nyomon lehetne követni. Hiszen az IKEA a saját bolti kávéiról garantálja, hogy mindenki meg nézheti a folyamatot ahogy a kitermeléstől a csészéig eljutott a termék.

"Az IKEA csak UTZ által minősített kávét használ. Az UTZ egy független, non-profit szervezet, amely a világ legnagyobb és leggyorsabban fejlődő kávéminősítési programját működteti. Azt szeretnénk, hogy a munkatársaink és vásárlóink tudják, hogy a nálunk felszolgált kávét társadalmi és környezetvédelmi szempontból megfelelő körülmények között termesztették. Az IKEA vásárlói visszakereshetik kávéjuk eredetét egészen az ültetvényig azáltal, hogy a nyomonkövető eszközbe beütik a Svéd finomságok boltjában vásárolt kávé fajtáját és lejárati dátumát. Az UTZ tágan értelmezi a fenntarthatóság kérdését, mivel figyelembe veszi a társadalmi, környezetvédelmi elvárásokat és a felelős üzleti tevékenységet egyaránt."

És ahol ellenőrizhetjük kávénkat:

http://www.utzcertified.org/ikea/

Én még biztosan fogok itt kávézni, bejött a karakteres pörökölt íz!

Ár.: Tejeskávé: 240Ft

Értékelés: 6

"Elég csak egyszer megtapasztalni, hogy az ember éles fényben is vak lehet, és láthat a sötétben is, és máris el kell gondolkodnunk a látás mibenlétében. (...) A tekintet olyan, mint egy kéz, amely a futó vizet akarja megragadni."

Szeretem a színeket, vidámmá tesznek. Végül is a kávé is egy szín, nem igaz?

Viszont itt ahol most jártam, nincsenek színek. Nincsenek formák, nincsenek előítéletek, nincs semmi...csak a baromi nagy sötétség. A Láthatatlan Kiállításon jártunk, ahol mindent kipróbálhat az ember, amit csak olyanok érezhetnek, akik nem látják a világunkat. Illetve nem a szemükkel látják, hanem sokkal inkább érzékelik. Érdekes  környezetbe csöppenhetünk látogatóként, hiszen kiszolgáltatottak vagyunk, bátortalanok és bizonytalanok. Itt elmarad a szemünkkel olyan jól megszokott távolság, mélység és szín érzékelés. Marad a sötétség, a formák kitapintása, az illatok, szagok, hőmérsékletek és hangok mankója. És persze a csoport kísérőjének instrukciói, aki jóllehet vak, mégis biztosabban jár a terepen, mint bárki. 

Különleges élmény, én már többedszerre mentem el. Önismeretet, empátiát fejleszt és ezerszer többet ad világlátásunkhoz, mint gondolnánk. Igazából sosem tudjuk meg hogy néz ki a kiállítás világosban, nem is biztos, hogy ami bent van mindent megfogtunk vagy megéreztünk, mindenesetre innen mindenki egy teljes képpel távozik, hogy mi hol volt hogy nézett ki stb...néhányan még a színekről is tudnának mesélni.Hát ennyit tesz hozzá a fantázia, na és persze a katarktikus élmény, hogy amikor kijön az ember megtapasztalja a fény szinte fájó létét és látásának csodáját.

A kiállítás végén lehetőség nyílik leülni egy kicsit még a sötétben és beszélgetni a csoport vezetőjével. Ilyenkor arctalan az ember, bármit meg lehet kérdezni. Ez egy kanapékkal és a fotelekkel berendezett kávéház, ahol lehet kérni üdítőt, teát, kávét, sört..és azokat a vezető készíti el azt a pultban. Persze fizetni csak fém pénzzel lehet, hogy könnyebb legyen kitapogatnia az érméket. Amikor egy kávét kértem sok tejjel, akkor azért elbizonytalanodtam honnan tudhatja mi az a sok tej. Viszonylagos, még egy látónak is. Éreztem a melegségét tenyeremben és a friss kávé mindent átható illatát.A tejeskávé finom volt, zaccosságnak nyoma sem volt (holott biztos nem akkora forgalmú a hely mint egy jól pörgő kávézó). A fizetéshez is vagy érzékeny ujjbegyek kellenek vagy óriási bizalom ahhoz, hogy a csoportvezető segítsen kiválogatni az érméket a bizonytalan turistának. 

Nem hiányoznak a színek? -kérdeztem magabiztos kísérőnket. A lány pedig azt mondta emlékszik a színekre (kis korában vakult meg, maradtak emlékei), szereti is őket, sőt fontosak neki. Annak tudatában választ ruhákat, hogy az adott szín jól áll-e neki vagy sem.

Ekkor tudatosult bennem igazán, hogy ez a világ cseppet sem kevesebb a látók világánál, sőt...tömve van empátiával, figyelmességgel, érzékenységgel...és valamiféle olyan egyszerű tisztasággal, amiből tanulhatnának a látók!

Ár: Tejes kávé, Coca Cola: 700Ft

Értékelés: 7,5